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Le dolcezze

IL CUBANO

 

Una dolce esperienza da gustarsi in relax…

 

Goditi il nostro sigaro di cioccolato ripieno di mousse al tabacco decorato con granella di nocciole. [3-7-8] | 8.00

Completa l’esperienza con un buon bicchiere di Rum:

– Zacapa XO Gran Reseva Solera Especial, Guatemala  + 10.50

Lazy Dodo Rum, Mauritius  +7.00 – morbido, rotondo con sentori vanigliati e caramellati – blend di rum da melassa e rum agricole-

La Hechicera Solera 21, Colombiano  +7.00 -profumi di caffè, tabacco, scorze d’arancia e cioccolato- blend di rum invecchiati tra i 12 e 21 anni-     

– Minoki Coral Filtered Rum, Giappone  +7.00 – rum secco, filtrato con i coralli pressati- proventi destinati alla salvaguardia della barriera corallina-

 

Oppure un Chocolate rum Old Fashioned  + 7.00

Chocolate rum
Old Fashioned

Il cocktail per il tuo dessert!

Rum, zucchero liquido e bitter al cioccolato. | 7.00

Sfera al Cocco

Sfera di mousse al cocco servita con brownie, mousse al cioccolato e biscotto al cocco. [7] | 6.00

Crema Catalana

Soffice base cremosa ricoperta da un croccante strato di zucchero caramellato. [3 – 7] | 6.00

L'Alpigna

Il nostro omaggio alla montagna.

Soffice mousse al cioccolato al latte con un dolce cuore al lampone. [3 – 7 – 8] | 6.00

Noi amiamo gustarla con un Merlino 🍷. Provalo anche tu! | 4.20

Panna Cotta

Fatta in casa, come si faceva una volta. Irresistibile e cremosa! [7] | 6.00

Disponibile nei gusti: CioccolatoLampone Caramello – Passion Fruit – tutti fatti in casa.

I nostri Tiramisù

Il Tiramisù 1954

Il tiramisù della Signora Nila preparato secondo l’originale ricetta del 1954 custodita gelosamente nel ricettario di famiglia.
[1 – 3 – 7 ] | 6.00

Con mascarpone delle Dolomiti, uova pastorizzate e deliziosi savoiardi inzuppati nel caffè.

Tiramisù all’Amaretto

Per i veri amanti del gusto, una stuzzicante rivisitazione all’amaretto. [1 – 3 – 7 ] | 6.00

Semifreddo al pistacchio

Con coulis di cioccolato, granella di pistacchio e crumble fatto in casa al cioccolato.
[3 – 7 – 8] | 6.00

Si consiglia un calice di Merlino | 3.50

Semifreddo al croccantino
e rum

Perfetto per concludere in bellezza. Con caramello fatto in casa, granella di nocciola e crumble al cioccolato. [3 – 7 – 8] | 6.00

L’Alpicocca 1954

Una tradizione imperdibile all’Alpina 1954!

Concludi il pasto come da tradizione: con il nostro famoso liquore all’albicocca, impreziosito da un albicocca sotto spirito!

Eiscafè

Gelato alle creme, caffè freddo, panna montata, scaglie di cioccolata, cioccolato. [3 – 7 – 8] | 6.00

Coppa Amarena

Gelato all’amarena, panna, amarene candite. [7 – 8] | 6.00

Coppa Meringata

Gelato alle creme, meringhe, panna, scaglie di cioccolato, cioccolato. [3 – 7 – 8] | 6.00

Coppa Golosa

Gelato alle creme, panna, noci, nocciole, caramello fatto in casa. [3 – 7 – 8] | 6.00

Coppa Amaretto

Gelato alle creme, amaretti, panna, mandorle tostate, cioccolato. [3 – 7 – 8] | 6.00

Coppetta Bimbi

Due palline di gelato assortito, Smarties. [3- 7 – 8] | 3.60

Concediti una coccola!

Scopri tutto il piacere del caffè esaltato in una leggera dolcezza!

Concludi il pasto come da tradizione: con il nostro famoso liquore all’albicocca, impreziosito da un albicocca sotto spirito!

Cremino al cioccolato

Cioccolato cremoso, caffè Illy, panna, granella di
nocciola e goloso caramello homemade [7 – 8] | 3.50

Cremino al caramello

Caramello fatto in casa, caffè Illy, panna e scaglie di cioccolato e topino al cioccolato. [7] | 3.50

Liquori

Alpicocca 30% vol. | 3.00

Limoncello S.Giuseppe 25% vol. | 3.50

Liquirizia S.Giuseppe 18% vol. | 3.50

Arancello S.Giuseppe 25% vol. | 3.50

Mirtillo 25% vol. | 3.00 25% vol. | 3.00

Acqua di Cedro Nardini – 25% vol. | 3.00

Opal Nera cumino nero, sambuco– Francoli – 40% vol. | 3.20

Grappe alle erbe

Ginepro Nardini 45% vol. | 3.00

Genziana Antica distilleria Asiago 43% vol. | 3.30

Grappe 

Nardini Extrafina 42% vol. | 3.50

Nardini Riserva 50% vol. | 3.00

Uve Bianche Chardonny Francoli 40% vol. | 3.50

Uve Nere: Barbera/Nebbiolo  Francoli 40% vol. | 3.50

Limousin -Barrique- Francoli – 42,5% vol. | 4.00

 

Sherry Cask Finish Premium – Francoli 40% vol. | 5.00

Riserva 5 anni – Francoli 41,5% vol. | 4.00

 

Mandorla Nardini – 50% vol. | 3.00

Caffetteria

Caffè 1.50

Caffè corretto 1.70

Cappuccino [7] | 1.90

Orzo 1.70

Ginseng 1.80

Caffè con panna montata [7] | 2.20

Caffè con 1 pallina di gelato [7] | 3.00

Caffe shakerato | 2.50

Porzione di panna montata [7]| 0.70

Tè caldo / Tisana / Camomilla | 2.00