Dal 1954, Alpina porta in tavola oltre 70 anni di esperienza.
Ricerca, tecnica e selezionati prodotti di alta qualità trovano oggi la loro espressione in ciò che più ci rappresenta: la pizza.
Le nostre pizze
Pizza contemporanea
con cornicione
La nostra visione di pizza moderna:
lievito madre, alta idratazione (oltre il 70%) e farine macinate a pietra. Un impasto leggero e alveolato, pensato per esaltare ingredienti e stagionalità.
La classica dell’Alpina
L’impasto storico, steso sottile e lasciato maturare 72 ore. Una pizza essenziale ed equilibrata.
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Lun – Mar :
18:30 – 22:00
Mer – Giov : Chiuso
Ven – Sab: 18:30 – 22:30
Dom: 18:30 – 22:00
(Orari riferiti all’apertura/chiusura della pizzeria,
non del locale)