Le dolcezze
IL CUBANO
Una dolce esperienza da guastarsi in relax…
Sigaro di cioccolato ripieno di panna e caramello salato decorato con granella di nocciole. [7-8] | 8.00
Completa l’esperienza con un buon bicchiere di Rum:
Zacapa XO + 10.00
Matusalem Gran Riserva 23 + 7.00
Diplomatico Matusalem Gran Riserva 23 Y +7.00
Kraken +5.00
Oppure un Chocolate rum Old Fashioned | 6.00
Sfera Passion Fruit
Sfera di cioccolato bianco con cuore al passion fruit glassata al lampone. [7] | 5.50
Crema Catalana
Soffice base cremosa ricoperta da un croccante strato di zucchero caramellato. [3 – 7] | 5.00
L'Alpigna
Il nostro omaggio alla montagna.
Soffice mousse al cioccolato al latte con un dolce cuore al lampone. [1 – 3 – 7 – 8] | 5.00
Noi amiamo gustarla con un Merlino 🍷. Provalo anche tu!
Il Merlino
Un vino imperdibile per il tuo dessert.
Rosso fortificato ottenuto da uve Lagrein con l’aggiunta di Brandy a sua volta ottenuto da uve Schiva e Lagarino.
Pojer e Sandri, Trentino – Vol 19% | 3.80
Abbinamenti: Da meditazione | Cioccolato fondente | Fragole | Alpigna
Panna Cotta Lime e Basilico
La nostra panna cotta estiva con lime e basilico. [7 – 8] | 5.00
Panna Cotta Frutta Fresca
Fatta in casa con frutta fresca e coulisse al lampone sempre home made. [7] | 6.00
Esageriamo?🤗 Abbina anche la nostra Alpicocca | 3.00
Panna Cotta
Fatta in casa, come si faceva una volta. Irresistibile e cremosa! [7] | 5.00
Disponibile nei gusti: Cioccolato – Frutti di Bosco – Amarena – Caramello fatto in casa
I nostri Tiramisù
Il Tiramisù 1954
Il tiramisù della Signora Nila preparato secondo l’originale ricetta del 1954 custodita gelosamente nel ricettario di famiglia.
[1 – 3 – 7 ] | 5.00
Con mascarpone delle Dolomiti, uova fresche e deliziosi savoiardi inzuppati nel caffè.
Abbinaci um buon calice di Merlino | 3.80
Tiramisù all’Amaretto
Per i veri amanti del gusto, una stuzzicante rivisitazione all’amaretto. [1 – 3 – 7 ] | 5.00
Semifreddo al pistacchio
Con coulis di cioccolato e granella di pistacchio.
[3 – 7 – 8] | 5.00
Si consiglia un calice di Merlino | 3.50
Semifreddo al croccantino
e rum
Perfetto per concludere in bellezza. Con caramello fatto in casa e granella di nocciola. [3 – 5 – 7 – 8] | 5.00
Profiteroles Nero
Bignè farciti con panna montata ricoperti di cremoso cioccolato al latte. [1 – 3 – 6 – 7 – 8] *Dessert Bistefani | 5.00
L’Alpicocca 1954
Una tradizione imperdibile all’Alpina 1954!
Concludi il pasto come da tradizione: con il nostro famoso liquore all’albicocca, impreziosito da un albicocca sotto spirito!
Coppa Amarena
Gelato all’amarena, panna, amarene candite. [7 – 8] | 5.80
Coppa Meringata
Gelato alle creme, meringhe, panna, scaglie di cioccolato, cioccolato. [3 – 7 – 8] | 5.80
Coppetta Bimbi
Due palline di gelato assortito, Smarties. [3- 7 – 8] | 3.60
Coppa Amaretto
Gelato alle creme, amaretti, panna, mandorle tostate, cioccolato. [3 – 7 – 8] | 5.80
Coppa Golosa
Gelato alle creme, panna, noci, nocciole, caramello fatto in casa. [3 – 7 – 8] | 5.80
Eiscafè
Gelato alle creme, caffè freddo, panna montata, cioccolato. [3 – 7 – 8] | 5.80
Concediti una coccola!
Scopri tutto il piacere del caffè esaltato in una leggera dolcezza!
Concludi il pasto come da tradizione: con il nostro famoso liquore all’albicocca, impreziosito da un albicocca sotto spirito!
Cremino al cioccolato
Cioccolato cremoso, caffè Illy, panna, granella di
nocciola e goloso caramello homemade [7 – 8] | 3.00
Cremino al caramello
Caramello fatto in casa, caffè Illy, panna e scaglie di cioccolato e topino al cioccolato. [7] | 3.00
Liquori
Alpicocca 30% vol. | 3.00
Limoncello 30% vol. | 3.00
Liquirizia 25% vol. | 3.00
Nocciolino 25% vol. | 3.00
Mirtillo 25% vol. | 3.00 25% vol. | 3.00
Acqua di Cedro Nardini – 25% vol. | 3.00
Opal Nera –liquirizia,sambuco– Francoli – 40% vol. | 3.00
Grappe alle erbe
Ginepro Nardini 45% vol. | 3.00
Genziana Nardini 43% vol. | 3.00
Ortica Paolazzi 25% vol. | 3.00
Grappe
Nardini Extrafina 42% vol. | 3.50
Nardini Riserva 50% vol. | 3.00
Uve Bianche Moscato/Chardonny Francoli 40% vol. | 3.50
Prime Uve Bianche Maschio 39% vol. | 3.50
Uve Nere Barbera/Nebbiolo Francoli 40% vol. | 3.50
Limousin -Barrique- Francoli – 42,5% vol. | 4.00
Riserva 5 anni – Francoli 41,5% vol. | 4.00
Mandorla Nardini – 50% vol. | 3.00
Caffetteria
Caffè 1.40
Caffè corretto 1.60
Cappuccino [7] | 1.80
Orzo 1.50
Ginseng 1.70
Caffè con panna montata [7] | 2.00
Caffè con 1 pallina di gelato [7] | 2.80
Caffe shakerato | 2.50
Porzione di panna montata [7]| 0.70
Tè caldo / Tisana / Camomilla | 1.80
Tè caldo con biscottini fatti in casa | 2.50 [1-7]